Snack

“crepes” di soli albumi low carb al cacao 

Ieri ho provato a fare una crepes , se così si può chiamare, di soli albumi con pochisssssima farina ! In vista di un low carb ho sperimentato 😂! Non l’ho voluta fare di  solo albumi perché dopo mi sarei dovuta allenare e se non mangio almeno un po’ di carbo preworkout non ingrano manco la prima durante l allenamento, rimango sotto tono, ormai ho imparato a conoscermi! 

Vi lascio la ricetta per 4/5 crepes diametro da 16 cm 

100 GR DI ALBUME

15 GR DI INSTANT OATS AL CACAO

6 GR di CACAO AMARO

CANNELLA Q.B 

25 GR DI MELA 

60 GR DI MARMELLATA HERO ALL’ALBICOCCA
Unisci farina , cacao e cannella all’ albume, amalgama bene , non devono rimanere grumi.

Scalda una padella antiaderente, magari ungila con un filo ilo ilo ilo 😂 di olio di cocco o di mais , per evitare che si attacchi , ora con l aiuto di un cucchiaio versa l impasto nell mezzo e poi rotea la padella così da far spargere bene il composto su tutta l superficie.

Quando si sarà ben cotta ( lo vedi subito perché l impasto si cuoce in un minuto) girala e cuoci per un altro minuto e mezzo dall’altro lato! 

Così fin che non finirai l impasto 😉 

Farcisci con MARMELLATA e mela .

BUON APPETITO ❤

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