Buon lunedì a tutti, rinizia una nuova settimana e io sono carica a mille 💪🤣oggi legs day, sveglia presto , colazione e poi via mi sono allenata! Domani camminerò?!🤣
Pomeriggio dedicato al tattoo🖊️ ma una pausa merdena si fa sempre , per ciò super snack con un Pancake divino, adoro questa combinazione di gusti 😋 vi lascio la ricetta
35 gr Instant oats alla vaniglia
15 gr di farina di cocco
30 gr di mela ( metà a cubetti e metà a spicchi)
5 gr Cioccolato fondente extra
3 gr Cremor tartaro
Qualche goccia Limone
120 ml di albume
Cannella qb
Unisci in una ciotola la farina di cocco , le instant oats,la mela a cubetti , le gocce di cioccolato fondente e il lievito. Monta a neve ben ferma l albume , aggiungete piano piano la farina , le gocce di limone, amalgamate per bene ancora con la frusta stando attenti a non smontare l albume
Scaldate un padellino piccolo, versate l’impasto, adagiate in superficie le fettine di mela,abbassare la fiamma al minimo, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere per almeno 6/8 min , quando in superficie si sarà ben rappreso e cotto, girare il pancake e ultimare la cottura dall’altro lato per 4/5 minuti sempre con il coperchio.
Lascialo raffreddare e poi servite con una spolverata di cannella e sciroppo d’acero my protein.
