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TORTINO PANCAKE LOW CARB AL CIOCCOLATO E FRAGOLE 

Ciao tutti , oggi giornata di grandi emozioni, è proprio vero che settembre è il mese dei nuovi inizi…😍 Il mio nuovo lavoro sta procedendo come sognavo e piano piano mi farò strada 💪🏻💪🏻

MA TORNIAMO A NOI: 

ECCO LA RICETTA DI QUESTO SUPER TORTINO PANCAKE

DOSI : 

15 gr di farina di cocco
35 gr instant oats alla vaniglia ( myprotein )

5 gr di cacao amaro
125 albume     
3 gr di cremor tartaro 
5 gr di cacao amaro piu pochissima acqua e tic per fare una cremina
                   

Farcitura
50 gr di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti soyasun

40 gr di fragole

Montate a neve ben ferma l albume , aggiungete piano piano le farine ,il cacao , il Cremor tartaro e le gocce di limone,amalgamate per bene ancora con la frusta , stando attenti a non smontare l albume . 

Un pochino si smonterà ma niente paura .

Scaldate un pentolino piccolo ( scalda latte alto e da 14 cm) , versate l’impasto, abbassare la fiamma al minimo, e chiudete con  il coperchio e  lasciate cuocere per almeno 8/10 min , quando in superficie si sarà ben rappreso e cotto, girare il pancake e ultimare la cottura dall’altro lato per 4/5  minuti sempre con il coperchio.

Ora lasciate raffreddare, tagliate a metà e poi farcite 😉 

Calorie 309 

Carbo 28 fat 8 pro 23

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