Ciao a tutti, oggi vi lascio una ricetta veloce veloce
Dosi:
100 gr di salmone al naturale ( gigante o Rio mare )
150 gr di zucca
100 gr di patate
Olio evo 5 gr
Semi di Chia
10 gr di pan grattato
30ml di albume
In una ciotola unisci albume ,salmone , metà cucchiaino di semi di Chia, prezzemolo .
A parte cuocete zucca e patate al forno, per 20min , quando saranno abbastanza morbide unitele al salmone .
Frullate tutto e aggiustate di sale, con le mani umide formate Delle Polpette Delle dimensioni che preferite, passatele nel Pan gratta con un po’si semi di Chia .
Spennella con olio evo
Infornate per 20min a 180 gradi
10min forno statico e gli ultimi 10 ventilato 🙂
