Primi e Secondi

Polpette light di zucca , patata e salmone

Ciao a tutti, oggi vi lascio una ricetta veloce veloce

Dosi: 
100 gr di salmone al naturale ( gigante o Rio mare ) 

150 gr di zucca

100 gr di patate

Olio evo 5 gr 

Semi di Chia

10 gr di pan grattato

30ml di albume

In una ciotola unisci albume ,salmone , metà cucchiaino di semi di Chia, prezzemolo .

A parte cuocete zucca e patate al forno, per 20min , quando saranno abbastanza morbide unitele al salmone .

Frullate tutto e aggiustate di sale, con le mani  umide formate Delle Polpette Delle dimensioni che preferite, passatele nel Pan gratta con un po’si semi di Chia .

Spennella con olio evo

Infornate per 20min a 180 gradi 

10min forno statico e gli ultimi 10 ventilato 🙂 

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