Oggi per snack mi sono preparata queste super crepes low carb. Ogni morsa mi ha conquistata.
Vi lascio la ricetta per 4/5 crepes diametro da 16 cm
100 GR DI ALBUME
15 GR DI INSTANT OATS alla vaniglia myprotein
10 gr di farina di cocco
15 GR di CACAO AMARO ( 5 gr nell’ Impastato e 10 gr come crema)
25 GR Di purea di mela
20 GR DI MARMELLATA HERO ALL’ ALBICOCCA
10 gr di crema di pistacchi Damiano organic.
Unisci le farine , 5 gr di cacao e la purea di mela all’ albume, amalgama bene , non devono rimanere grumi.
Scalda una padella antiaderente, magari ungila con un filo ilo ilo ilo 😂 di olio di cocco o di mais , per evitare che si attacchi , ora con l aiuto di un cucchiaio versa l impasto nell mezzo e poi rotea la padella così da far spargere bene il composto su tutta l superficie.
Quando si sarà ben cotta ( lo vedi subito perché l impasto si cuoce in un minuto) girala e cuoci per un altro minuto dall’altro lato!
Così fin che non finirai l impasto 😉
Farcisci 2 con MARMELLATA e 2 con crema di cacao amaro.
Più 19 gr di crema di pistacchi Damiano e granella di nocciole
BUON APPETITO ❤
