Dosi :
30 gr Instant oats alla vaniglia
10 Fiocchi baby CIOCCOLATO BIANCO bpr nutrition
5 gr di farina di cocco o fecola di patate
3 gr di crema tartaro
70 ML DI ALBUME
30 GR DI pera, tagliata per orizzontale così da formare due dischi
30 ml di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti o yogurt greco .
Poca acqua se necessario per fare un composto cremoso.
Per la crema
10 gr di cacao amaro pochissima acqua e due gocce di tic più 5 ml di olio di cocco .
– In una tazza , o contenitore in silicone unta con olio di cocco, unite farine, ALBUME, lievito , mescolate per bene , aggiungete lo yogurt di soia e amalgamate per bene. Nel caso aggiungere un filo di acqua .
– adagiate una fetta di pera nell’ Impastato.
– nel frattempo a parte fate la cremina di cacao amaro.
– ora mettete la tazza nel microonde per un 30 secondi alla max potenza, passato un minuto toglietela e edagiate al centro la crema di cacao amaro al cocco. l ultima fetta di pera.
Spolverare con del cocco rape.
– cuocete per altri 3 min 😉
– una volta pronto capovolgete su un piatto e decorate con granella di cocco
Buon appetito!
